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捞汁凉菜的做法步骤

1.准备好材料。

2.捞汁：碗里先放白砂糖，倒入香醋和酱油，把糖搅拌融化；加入蒜末，香油，鸡精和盐；

3.加红椒圈，倒入矿泉水，放入冰箱冷藏半小时；

4.黄瓜、洋葱、胡萝卜切成丝；圣女果切半；

5.金针菇去老根部，洗净散开；入开水焯水后捞出过冷；

6.木耳撕小朵焯水；冻粉洗净；

7.所有原料放入捞汁里，拌匀即可。